حساء سهل و خفيف
السلام عليكم
حساء سهل و خفيف
المقادير:
قطع اللحم، نصف رأس كرنبيط، 2 حبة بصل، 2 حبة طماطم، ربع رأس ثوم، 2 ملاعق زيت كبيرة، ربطة كزبرة، توابل (ملح وزنجبيل)، بشور الليمون، عصير الليمون.
طريقة التحضير:
حضيري جميع المقادير كما هي موضحة في الأعلى ورتبيها على طاولة التحضير بالشكل الذي يناسبك.
داخل الطنجرة، قلي شرائح البصل في الزيت مع الثوم المبشور وقطع اللحم. ثم تبلي بالملح والفلفل الأسود.
أضيفي أوراق الكرنبيط المقطعة والمعدنوس (البقدونس) المقطع بحجم صغير، ثم ضعي الطماطم المقطعة وبشور الليمون.
مرقي بالماء وضعي عود القرفة. إتركي الخضار تستوي مع اللحم. صفي اللحم من المرق وإهرسي الخضار في المرق.
بالصحة و الراحة
0 التعليقات:
إرسال تعليق